2019年10月17日
島のジビエ☆
島のジビエと言ったら、イノシシですよね！！
今日は畑の裏山で獲れたイノシシを捌いてみんなで宴会です☆
朝からみんなで1日がかりで捌いてました。
新鮮なのかクセが少なく、肉は大変柔らかく、普段買って食べるイノシシとは全然違いますね！！
これで明日は元気いっぱいです！！
寝れなかったらどうしよう。。。
大島紬染織工房HAJIMESHOJI
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