2017年12月11日
今日の収穫☆
今日は久しぶりに畑に行って、島とうがらしを収穫してきました。
小粒ですがかなり辛いこの島とうがらしを使って、今年もたんかん胡椒を作ります。
たんかん胡椒用のたんかんの皮はこれから色づく前のたんかんを収穫して使用します。
今年はいつもの塩が手に入らないので少し味が変わるかもしれませんが、楽しみに待っていてくれる人の為に一生懸命作りたいと思います！！
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