しーまブログ 2017年07月13日
蕎麦の行商☆
本日工房へ一風変わったお客様が来店されました。
なんとお蕎麦の行商さんです！！
加計呂麻で一心庵という蕎麦屋さんを営む方で、お店でお蕎麦を出す傍ら、自慢の手打ちそばを行商して回ってるとのこと。
蕎麦好きのスタッフも気になってたお店だということで、頂戴することにしました。
あまり蕎麦には馴染みがない人生を送っておりましたので味の批評はあまりできませんが、良い香り、コシのある麺、深い味わいのつゆ、とっても美味しくいただきました。
ただ茹で方が悪く結構切れてしまったのが残念でした。
お湯に入れたら触らずに、取り上げるときも気をつけたら、ズズッとすすれる蕎麦になったかと。
次回リベンジしたいと思います！！
大島紬染織工房AMAMIMAMA
奄美市名瀬有屋町３０−１
info@hajimeshoji.com
0997-52-1741
クリスタル大島紬購入サイト
・Amazon.co.jp
・ハンドメイドマーケット minne（ミンネ）
・クリエーターズマーケット Creema（クリーマ）
奄美市名瀬有屋町３０−１
info@hajimeshoji.com
0997-52-1741
クリスタル大島紬購入サイト
・Amazon.co.jp
・ハンドメイドマーケット minne（ミンネ）
・クリエーターズマーケット Creema（クリーマ）
Posted by HAJIMESHOJI
at 18:12
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