しーまブログ 2018年05月30日
メタル黒糖と糖度20度超えのパッション☆
本日出張のため奄美空港にいましたら、偶然奄美のメタル農家、土屋さんにお会いしました。
同じく出張で、ということでフライト待ちのわずかな時間でしたがお話してきました。
土屋さんは内地でヘビィメタルバンドで活動され、プロデュース業などバリバリ活動されていたのに、数年前に奄美にIターンされ農業をされている方で、ある会合で知り合い、その波乱万丈な人生にメチャメチャ驚かされました。
島にいるときは中々お会いできずFBなどで活動を見ていたのですが、今日たまたまお会いすることができ、ちょっと前のFB記事で話題になってた純黒糖メタルバージョンのお話をしたところ、今持っている！ということで写真を撮らせていただきました！！
すごい、かなりのインパクト☆
昔ながらの種類のサトウキビが原料、さらに無農薬、という事で大変貴重な純黒糖です。
残念ながら買うことはできなかったのですが、次の機会にゲットしたいと思います。
一緒に写っているのが土屋さんが糖度日本一を目指して作っておられるパッションフルーツです。
先週より収穫が始まったとの事で、今年も糖度20度オーバーのとっても甘いパッションができたとの事。
一袋くださる、というお言葉に甘えていただいちゃいました。
大事に食べさせていただきます！！
奄美の香りを携えて、出張先でも頑張りたいと思います！！
大島紬染織工房AMAMIMAMA
奄美市名瀬有屋町３０−１
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0997-52-1741
