今日は内地へ送るため、畑にパパイヤの収穫に行ってきました。
パパイヤが鈴生りしております☆
内地の方はパパイヤを野菜として認識しておらず、青いままだと困惑される方もおりますので食べ方を書いた紙を同封します。
奄美では漬物が一般的な食べ方ですが、最近我が家で人気なのは、細切りにしたパパイヤを豚肉とキムチに絡めて炒める「パパイヤ豚キムチ」ですね！！
これがご飯のおかずに最高です！！
是非お試しあれ☆
大島紬染織工房AMAMIMAMA
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